吃了这么多年的米线，你对它了解多少

　　街头各家餐馆基本上都有卖米线，然而吃了这么多年，你对它了解多少呢?下面跟着喵叔米线一起来了解一下吧。

　　1、米线是中华传统风味小吃。以大米为原料，添加红薯粉、土豆粉等原料制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。

　　2、含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。

　　3、现当代的米线，由于机械化制作的带入，已经与传统方法制作有所区别。

　　4、从喵叔米线了解到，依据产品在食用前的处理方式不同，分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。

　　5、保鲜湿米线保留了传统湿粉的特色，同时具有食用方便、耐保存的特点。食用时不需繁琐的烹调方法和技术。

　　米线相关知识大致就讲到这里了，希望对你有所帮助。有意向加盟的伙伴，欢迎咨询喵叔米线。